Avtomatska ultrazvočna oprema za rezanje hrane

Popolnoma avtomatska oprema za rezanje hrane z ultrazvokom uporablja visokofrekvenčne vibracije valov za obdelavo hrane, s čimer se zmanjšajo izpadi, ki jih povzroča nenehno čiščenje običajnih rezilnih rezil. Popolnoma avtomatska ultrazvočna oprema za rezanje hrane zagotavlja nov način za rezanje, rezanje in samodejno obračanje na različna živila, kar ima za posledico racionalizirano proizvodnjo, manj odpadkov in nizke stroške vzdrževanja. Popolnoma avtomatska ultrazvočna oprema za rezanje hrane zagotavlja nov način za rezanje, rezanje in samodejno obračanje na različna živila, kar ima za posledico racionalizirano proizvodnjo, manj odpadkov in nizke stroške vzdrževanja.

Popolnoma avtomatska naprava za rezanje hrane z ultrazvokom uporablja visokofrekvenčno vibracijo 20.000-krat na sekundo, ustvarjeno z ultrazvočno energijo, da ustvari površino, ki ne vsebuje trenja, med rezilom in hrano, s čimer se zmanjšajo težave, kot sta lepljenje in stiskanje.

Osnovni sestavni deli popolnoma avtomatske opreme za rezanje hrane so ultrazvočni pretvorniki, rogovi, rezalni noži (orodne glave) in pogonski napajalniki. Vir energije ultrazvočnega pogona pretvori komercialno moč v visokofrekvenčni visokonapetostni izmenični tok in ga prenese na ultrazvočni pretvornik. Ultrazvočni pretvornik je dejansko enakovreden napravi za pretvorbo energije, ki pretvarja vhodno električno energijo v mehansko energijo, torej ultrazvočne valove.

Njegova manifestacija je, da se pretvornik premika naprej in nazaj v vzdolžni smeri. Frekvenca teleskopskega gibanja je enakovredna frekvenci visokofrekvenčnega izmeničnega toka, ki ga napaja pogonski vir energije. Vloga roga je, da pritrdi celoten ultrazvočni vibracijski sistem in poveča amplitudo izhoda pretvornika.

Rezilno rezilo (glava orodja) na eni strani dodatno poveča amplitudo in osredotoči ultrazvočni val. Po drugi strani se ultrazvočni val oddaja, ultrazvočna energija pa se koncentrično vnese v rezalni del materiala, ki ga je treba rezati, s pomočjo podobnega rezalnega roba rezalnega rezila. Pod delovanjem ogromne ultrazvočne energije se ta del v trenutku zmehča in stopi, moč pa se močno zmanjša. V tem času, dokler se uporablja majhna rezalna sila, je mogoče doseči namen rezanja materiala.