Visokofrekvenčni ultrazvočni rezalnik hrane Rešitev za čisto rezanje različnih živil

Ultrazvočno rezanje hrane je postopek, ki za rezanje materialov uporablja-visokofrekvenčne ultrazvočne vibracije. Ultrazvočne vibracije ustvarijo rezalno površino skoraj brez trenja na orodju, kar ponuja številne prednosti rezanja. Ta rezalna površina z nizkim-trenjem omogoča čisto in natančno rezanje različnih živil brez nastajanja ostankov. Živila, kot so zelenjava, meso, oreščki, jagodičevje, sadje, kruh in sir, je mogoče rezati brez deformacije ali premika njihove notranje strukture. Okolje z nizkim-trenjem prav tako zmanjša nagnjenost živil, kot so nugat in drugi mehki bonboni, da se oprimejo rezila, kar povzroči bolj enakomerne reze. Zahvaljujoč naprednim funkcijam za nadzor procesa ultrazvočnega generatorja je mogoče preprosto nadzorovati delovanje ultrazvočnega orodja za rezanje hrane s prilagajanjem parametrov opreme.

Rezanje sira

Ponujamo različne rezalne stroje v različnih specifikacijah, vključno z modeli 171 half-wave, 245 half{3}}wave in 170 full-wave modelov. Ne glede na to, ali gre za testiranje majhnih-serij v laboratoriju, pola-avtomatiziranih proizvodnih linijah ali popolnoma avtomatiziranih proizvodnih linijah, ti stroji zagotavljajo popolne rezultate rezanja.