Načelo ultrazvočnega rezanja lahko razreže ta živila

Ultrazvočna tehnologija obdelave

Osnovna načela ultrazvočne obdelave:

Med obdelovancem in orodjem je dodana abrazivna suspenzija, ultrazvočni generator pa ustvari ultrazvočni nihajni val, ki ga pretvornik pretvori v ultrazvočne mehanske vibracije, tako da abrazivni delci v suspenziji nenehno vplivajo na površino obdelave, na trdo in krhki material za obdelavo Delno poškodovan in udarjen navzdol. Postopek obdelave se okrepi pod vplivom udarnega vala pozitivnega tlaka in kavitacije negativnega tlaka na površini obdelovanca. Zato je ultrazvočna obdelava v bistvu celovit rezultat abrazivnega mehanskega šoka, ultrazvočnega šoka in kavitacije. Na podlagi tradicionalne ultrazvočne obdelave je bila razvita rotacijska ultrazvočna obdelava, to je, da se orodje vrti z določeno hitrostjo, medtem ko nenehno vibrira, kar bo prisililo abrazivne delce v orodju, da nenehno trčijo in praskajo površino obdelovanca, in zdrobite material obdelovanca na zelo visoko. Odstranitev majhnih delcev za izboljšanje učinkovitosti obdelave. Ultrazvočna obdelava ima visoko natančnost, hitrost, široko paleto materialov za obdelavo in se lahko predela v zapletene votline in profile. Med obdelavo imata orodje in obdelovanec lahek stik, rezalna sila pa je majhna. Ne bo napak, kot so opekline, deformacije in preostale napetosti. Orodje ima preprosto strukturo in ga je enostavno vzdrževati.

Ultrazvočna naprava za rezanje hrane

• 
  

  Prednost in lastnosti ultrazvočnega rezanja hrane:
  1. Rezalni rez je gladek, zanesljiv, natančno obrezan,
  2. To ni deformacija, ni upognjen rob,
  3. Brez rezanja po rezanju.
  4. Delo je stabilno in hitrost rezanja je hitra, nož proti prijemanju itd
  5. Enostaven za uporabo, ni potrebe po strokovni osebi, prihranite čas in delovno silo
  6. Na voljo je ročni tip in delavci po dolgem delovanju ne bodo utrujeni
  
  

Postopek rezanja z vodnim curkom Ultra visokotlačni stroj za rezanje z vodnim curkom je namenjen prenašanju navadne vode skozi ultra visokotlačni tlačni tlak, da pritisne vodo na 3000 barov, nato pa skozi vodno šobo ustvari vodni curek približno 3-krat hitrejši od zvoka premer kanala 0,3 mm. Pod nadzorom računalnika je priročno rezati mehke materiale s poljubno grafiko, kot so papir, goba, vlakna itd. Če dodamo pesek, da povečamo svojo rezalno silo, lahko razrežemo skoraj vsak material.